Реших да направя удобен нож с динамична форма и ергономична дръжка. След няколко проби и рисунки на хартия стигнах до ножа, който ви представям в тази статия. Ножът и канията са изцяло ръчна изработка от натурални и естествени материали.

Доста упоритост ми трябваше, за да създам този невероятен нож. Началото дойде от идеята да пробвам една стара бързорежеща стомана, която попадна случайно в ръцете ми. Оказа се много добро попадение, тъй като стоманата е с висока твърдост и държи изключително добре режещия ръб. Кръстих го на едно от имената на кан Аспарух - Испор, в негова чест и защото обичам историята. Ножът вече е собственост на Ирина, която много уважавам :-)

Ако притежавате ръчно изработен нож, той със сигурност ще се нуждае от по-специални грижи. Но какво е по-различното на майсторския нож от някой купен от магазина? Нека ви обясня накратко...